På Samsø ligger mikrodestilleriet Sams Island. Venner af huset, Mads Nielsen og Jesper Machholm startede ø-destilleriet tilbage i 2017. Siden da har de udnyttet deres lokale kendskab til Samsø og øens råvare-skattekammer til at producere dansk sukkerroe rom, myregin såvel som akvavit og kartoffelvodka.
Hvis man ikke allerede havde forelsket sig i den charmerende lille ø, så kan vi da love for at Sams Island destilleriet formår at fange essensen af den samske natur og de samske råvarer på en helt uimodståelig facon.