Derrumbes byder på en smagsrejse rundt i de mexicanske egne, hvor de højtelskede agaveplanter får lov til at shine. Hver flaske repræsenterer en enkelt stat, og hver flaske fremhæver dermed regionens traditioner, terroir og dens sansepirrende stil.
Stat: San Luis Potosí
Region: Charcas
Master Distiller: Juan Manuel Pérez
Agavetype: Salmiana Crassispina
ABV: 43%