Gin
Gin er spiritus, der er destilleret med enebær. Der kan dog være forskel på gin afhængigt af stilarten. Den klassiske London dry gin er en stilart, hvor alle ingredienser, der indgår i ginen, er destilleret med og ingen ingredienser er tilsat efter destillation. Hvis man tilsætter ingredienser efter destillation, så er det en dry gin. Her må man tilsætte alle de ingredienser man har lyst til, så længe enebær er den mest fremtrædende smag. De tre andre typer gin er old tom, hvor man tilføjer sukker, navy strength, hvor alkoholprocenten er over 57%, og new age gin, som er gin, der ikke smager tydeligt af enebær og derfor er lidt på grænsen af gin-kategorien.
