Cognac & Armagnac
De er uden tvivl de mest frankofile spiritustyper at finde her i Forcen. Vi har et stramt udvalg af denne form for drue spiritus næsten udelukkende fra økologiske producenter. Både cognac og armagnac er destilleret på hvidvin fra Frankrig - dog fra forskellige områder. Armagnac destilleres traditionelt én gang mens cognac destilleres to gange, hvorefter de bliver fadlagret.
